제품명 : 밀크컴파운드 White Compound

식품유형 : 준초콜릿

제조사 : BARRY CALLFBAUT MALAYSIA SDN BHD

원산지 : 말레이시아

중량 : 1kg(소분 포장되어 발송됩니다.)

소분원 : 홈베이커 / 경기도 수원시 권선구 경수대로 217

원재료명 및 함량 : 백설탕, 식물성유지(팜핵경화유), 탈지분유(우유), 유청분말풍(우유), 코코아파우더 7.30%, 전지분유, 소르비탄지방산에스테르, 레시틴(대두), 글리세린지방산에스트르, 합성착향료(바닐)

* 이 제품은 견과류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조되고 있습니다.

수입업소명 : (주)제원인터내쇼날 02-998-5858 서울시 강남구 학동로 120(논현동)

보관방법 : 직사광선을 피하고 통이 잘되는 곳에 보관

포장재질 : 폴리에틸렌(내포장면)

유통기한 : 자세한 날짜는 게시판이나 고객센터로 문의 주시면 성심성의껏 답변 드리겠습니다.

템버링  공정이 필요없어 초콜릿 초보자들도 간편하게 사용할 수 있는 제품입니다.                      

용해적정온도 : 45도 중탕(너무 뜨거우면 절대 안녹아요)

사용적정온도 : 38도

사용방법 :  초코릿을 45도에서 녹여 38도로 식힌후 몰드에부어 냉장고에서 식히면 됩니다. 쿠키나 케익 코팅용으로 많이 사용됩니다