제품명 : 윌튼 아이싱칼라
색상 : 레드레드
내용량 : 28.35g
식품의 유형 : 당류가공품
원산지 : 미국
제조원 : 윌튼사
포장재질 : 폴리프로필렌 병
주요성분 : 액상포도당, 설탕,그리세린, 물, 변성전분,한천, 구연산,구연산나트륨, 합성보존료(소르비산 칼륨), 합성착색료
보관방법 : 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하세요.
용도 :
- 식용 색소
- 미국 윌튼사는 케이크 장식 기술을 교육하고, 재료를 개발하는 75년 전통의 세계적인 선도기업입니다.
- 걸죽한 페이스트 상태이며, 매우 선명하면서도 진한 색이 나오므로 이쑤시게로 조금씩만 찍어 섞으시면 됩니다.
쿠키반죽, 빵반죽, 생크림, 버터크림, 부활절 계란 장식 등
특히, 다른 색소와 차별화가 되는 부분은 버터와 같이 유지방이 많은 것에도 잘 섞여 제과제빵 외에도 유지방이 많은 비누제작 등 여러분야에 응용 가능합니다
쌀가루에 사용시에는 물에 희석한다음 물주기 할때 사용하시면됩니다
초콜릿에 사용할 시에는 분리현상이 일어날 수 있습니다