베이킹의 기본 초코칩쿠키입니다
만들기도 쉽고 맛도 좋아요
우리 아이 어린이집 친구들에게 나눠주려고 포장한 사진이예요

<재료>
박력분 180g
설탕 80g
베이킹파우더 1티스푼(4g)
초코칩 100g
버터 100g
계란 1개

<준비>
계란과 버터를 실온에 둔다
박력분, 베이킹파우더는 2-3회 체쳐 둔다


<만들기>

1. 버터를 볼에 넣고 핸드믹서(혹은 손거품기)로 부드러운 크림상태가 되도록 충분히 풀어준 다음 설탕을 넣어 핸드믹서로 서걱거리는 소리가 나지 않을때까지 믹싱한다

2. 계란을 풀어 조금씩 나누어 넣으며 버터와 분리되지 않도록 재빨리 섞어준다

3. 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어준다

4. 초코칩을 반죽에 넣고 주걱으로 가볍게 섞어준다

5. 반죽을 지름 3cm정도씩 떠서 팬닝하여 두께 1cm정도가 되도록 숟가락 혹은 손으로 모양을 잡아 준다

6. 180도 예열된 오븐 중간단에서 12~15분 정도 구워준다